W ostatnich latach zainteresowanie suplementami wydaje się rosnąć z roku na rok.
Istnieją jednak dwa główne problemy z obecnymi suplementami i zdrową żywnością.
- Regulacje prawne są dużo bardziej pobłażliwe niż w przypadku farmaceutyków. Oznacza to, że nieskuteczne produkty są łatwo dostępne po wysokich cenach.
- Jest mniej danych z badań niż w przypadku farmaceutyków. Innymi słowy, nikt nie może powiedzieć z całą pewnością o długoterminowych zagrożeniach.
W rezultacie wielu ludzi jest zmuszonych do płacenia niepotrzebnie wysokich cen za zdrową żywność, która nie tylko nie ma żadnego wpływu, ale może nawet skrócić ich życie w dłuższej perspektywie.
Jedynym sposobem, aby temu zapobiec, jest uporządkowanie w jakiś sposób tego, co wiemy, a czego nie wiemy, w oparciu o dowody naukowe.
Tak więc, w oparciu o wiarygodne dane, przyjrzymy się suplementom, które mają potencjał, aby zaszkodzić organizmowi.
Poprzednio przedstawiłam wyniki badań nad następującymi suplementami, a tym razem przybliżę witaminę A i beta-karoten.
Witamina A i beta-karoten zwiększają prawdopodobieństwo zachorowania na raka płuc.
Witamina A jest niezbędna do utrzymania zdrowej skóry, wzmocnienia błon śluzowych i ochrony przed bakteriami.
Jest niezbędny dla zdrowego życia.
Drugi z nich, beta-karoten, jest pigmentem występującym w wielu zielonych i żółtych warzywach i jest przekształcany w witaminę A w organizmie.
Przecież działa on na wzmocnienie błon śluzowych, a suplementy sprzedawane są pod nazwami „skuteczny w zapobieganiu raka” i „usuwa aktywny tlen”.
Jednak witamina A i beta-karoten należą również do suplementów, których nie należy kupować.
Dzieje się tak, ponieważ w niektórych danych wykazano, że obie te substancje „skracają średnią długość życia”.
Typowym przykładem jest badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Północnej Karoliny w USA, w którym przebadano około 77 000 chłopców i dziewcząt w wieku od 5 do 6 lat.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Po prześledzeniu życia wszystkich osób przez 10 lat okazało się, że im wyższe spożycie witaminy A i beta-karotenu, tym większa szansa na zachorowanie na raka płuc.
Tendencja ta wydaje się być większa u osób palących.
Suplementy witaminy A skracają życie
Jeszcze bardziej wiarygodne jest badanie przeprowadzone przez Cochrane Collaboration w 2012 roku (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Jest to żmudna praca, która analizuje pytanie: „Czy antyoksydanty naprawdę mogą sprawić, że będziesz zdrowy? Jest to najwyższej jakości badanie, jakie do tej pory przeprowadzono.
Wniosek był taki, że „przyjmowanie witaminy A lub beta-karotenu zwiększa wczesną śmiertelność o 3-10%.
Jest to szokujący raport, ponieważ istnieje aż 10% szans, że przyjmowanie któregokolwiek z tych suplementów skróci Twoje życie.
Dzieje się tak dlatego, że witamina A nie jest łatwo eliminowana z organizmu.
Na przykład, witamina C jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, więc jej nadmiar może być łatwo usunięty z moczem.
Jednakże, ponieważ witamina A jest rozpuszczalna tylko w tłuszczach, niewykorzystana część gromadzi się w organizmie i ostatecznie uszkadza wątrobę.
Jak wspomniano powyżej, wątroba jest ważnym organem, jak zakład chemiczny, który jest odpowiedzialny za przetwarzanie toksyn w organizmie.
Gdy tak się stanie, naturalne będzie pogorszenie się stanu całego organizmu.
Surowo zabronione jest przyjmowanie dużych ilości witaminy A i beta-karotenu w suplementach.
Upewnij się, aby uzyskać go z żywności, takich jak wątroba i marchew.