Czy kiedykolwiek miałeś następujące pytania?
„Dlaczego wykwalifikowany szef kuchni nie jest gruby?”
Z pewnością trzygwiazdkowy szef kuchni w górnej restauracji uważa, że wiele osób nie jest grubych. Nawet cukiernicy, którzy powinni wziąć dużo cukru, są bardzo szczupli.
Zastanawiałem się, czy to tylko uprzedzenie, ale w książce, którą czytałem kiedyś, był komentarz naukowy.
Była książka zatytułowana „Zalecenie przeciw starzeniu się” napisana przez prof. Yonei, dyrektora Japońskiego Towarzystwa Medycyny Przeciwstarzeniowej.
W wyjaśnieniu leptyny, hormonu kontrolującego głód, był taki opis.
„Jeśli idziesz do sklepu z otyłym szefem kuchni, lepiej pomyśleć o tym w sposób zapobiegający starzeniu się, ponieważ jest on otyły (tzn. Leptyna jest bardziej wydzielana). Ponieważ ludzie są niewrażliwi na smak. „
Leptyna jest znana jako hormon, który daje uczucie sytości, ale wydaje się, że wpływa na smak, gdy ilość wydzieliny jest wysoka.
Oznacza to, że jeśli pójdziesz do restauracji, w której szef kuchni ma taki sam kształt jak ty, jedzenie będzie dla ciebie pyszne.W tym sensie liczba szefa kuchni jest wskaźnikiem wyboru dobrej restauracji.Proszę się do tego odnieść.