Przeczytałem następującą książkę Jonathana Baylora.
Mit kalorii: jak jeść więcej, mniej ćwiczyć, schudnąć i żyć lepiej
Ta książka opisuje, jak odzyskać zdrowie dzięki mniejszym ćwiczeniom i większej liczbie posiłków.
Ponieważ było to interesujące, przedstawię treść.
Pomysł „Jeśli zmniejszysz liczbę kalorii, stracisz pieniądze” jest błędny
Od dziesięcioleci powiedziano mi, że podstawą diety jest ograniczenie kalorii, ale jest to całkowicie błędne.
Jeśli organizm ludzki zmniejszy spożycie kalorii, metabolizm zwolni i utrata masy ciała stanie się trudna.
Ponadto mięśnie są wykorzystywane jako energia przed tłuszczem.
Kiedy schudniesz z powodu ograniczenia kalorii, 70% z powodu rozpadu mięśni.
Ostatni raz spala się tłuszcz.
Podsumowując, po przyjęciu diety ograniczającej kalorie organizm reaguje w następujący sposób:
- Aby uzyskać kalorie, ciało najpierw zmniejsza masę mięśniową, a następnie spala tłuszcz
- Ogranicz metabolizm, aby oszczędzać energię
- Czuję głód, więc mój apetyt rośnie, gdy próbuję oszczędzać składniki odżywcze, a nawet jeśli chwilowo stracę na wadze, natychmiast odskoczę
- Na dłuższą metę zmniejszają się mięśnie, co zmniejsza witalność i metabolizm, co zwiększa tłuszcz.
- Łatwo jest wpaść w depresję
Teraz wyjaśnię, dlaczego taka reakcja występuje.
Jest tak, ponieważ waga jest kontrolowana przez podwzgórze mózgu, bakterie jelitowe, geny i hormony.
W ludzkim ciele są określone punkty, które starają się utrzymać stałą wagę i masę tłuszczu.
W rezultacie ludzie na diecie ograniczającej kalorie czują się chorzy i zmęczeni, ponieważ ich ciało i mózg pracują w dół.
Jedynym sposobem na utrzymanie tych systemów jest poprawa jakości diety.
Ponadto najlepiej jest wykonać wysokiej jakości ćwiczenie w jak najkrótszym czasie.
Długoterminowe statystyki pokazują, że istnieje tylko 4,6% szans na udaną dietę z ograniczeniem kalorii i intensywnymi ćwiczeniami.
Innymi słowy, mimo że nauka tak bardzo się rozwinęła, wiedza o diecie i ćwiczeniach ustała w latach sześćdziesiątych.
Kalorie w słodyczach i chlebie różnią się od kalorii w warzywach i mięsie
Kalorie ze słodyczy i chleba nie są takie same jak kalorie z warzyw i mięsa.
Ponieważ kalorie w cukierkach i kalorie w warzywach, ciało ludzkie reaguje zupełnie inaczej po spożyciu.
Jakość kalorii można podzielić na następujące cztery elementy.
- Zadowolenie
Jak szybko czujesz się pełny i jak długo to trwa - Wartość GI
Jak szybko podnieść poziom cukru we krwi - Odżywianie
Procent żywienia w kaloriach - wydajność
Jak szybko kalorie zamieniają się w tłuszcz
Najbardziej zdrowe są kalorie o wysokiej satysfakcji, o niskim IG, odżywcze i wydajne.
Należy tu wziąć pod uwagę różnicę między węglowodanami a białkami.
Dla organizmu ludzkiego węglowodany są dwa razy bardziej wydajne niż białka (skłonne do stania się tłuszczem).
Kiedy białko zamienia się w tłuszcz, spala się dwie trzecie wszystkich kalorii.
Na przykład, jeśli weźmiesz 300 kilokalorii białka, 100 kilokalorii zamieni się w tłuszcz.
Jeśli jednak weźmiesz 300 kilokalorii węglowodanów, 200 kalorii zamieni się w tłuszcz.
Stosunek posiłków powinien wynosić 50% warzyw, 30% białka i 20% tłuszczu.
W związku z powyższym zalecaną dietą jest spożywanie 50% warzyw, 30% białka i 20% tłuszczu.
Jeśli jesz w tym stosunku, będziesz zdrowy i zdrowy, nawet jeśli zwiększysz ilość posiłków i ograniczysz ćwiczenia.
Było to więc wprowadzenie do zawartości książki Jonathana Baylora. Autor opublikował także inne książki, takie jak poniższe, wprowadzając określone metody diety.The Setpoint Diet: 21-dniowy program trwałej zmiany tego, co twoje ciało chce zważyć